소화생리
위장관의 기능은 영양분, 수분, 비타민 등 생명에 필요한 여러 가지 물질을 섭취하는 기관으로, 그 구조는 매우 복잡한 것처럼 보이지만, 실제로는 입에서 시작하여 항문에 이르는 긴 단 일 관이다. 위장관은 식도, 위, 소장 및 대장의 해부학적 부분들로 구성되어 있다. 물론 소장은 십이지장, 공장 그리고 회장으로 나누어진다. 대장은 횡행결장, 하행결장, S자 결장, 직장 그리고 항문으로 나눌 수 있다. 기능적으로 보면 식도는 입으로 섭취한 음식물을 위까지 운반하는 역할을 하며, 위는 급격히 팽대된 주머니 모 양을 이루고 있으면서 음식물을 일시적으로 저장하거나 소화액과 혼합하는 작용을 한다. 그리고 소장은 대부분의 음식물 속의 영양소를 소화하고 흡수하며, 대장은 흡수와 저장의 기능을 담당한다. 이처럼 위장관계..
2023. 7. 8.
에너지대사와 체온, 식이
사람이 생존하기 위해서는 근육을 사용하는 일, 여러 물질의 합성과 분해, 물질이동, 전기적인 현상을 이용한 전 도, 열 발생, 성장과 같은 여러 가지 과정을 수행하여야 하며, 이 과정을 운용하기 위해서 AIP라는 형태의 에너지가 필요하다. ATP는 탄수화물, 지방 및 단백질부터 합성되어, 생명 활동의 과정에 사용되거나 잉여분은 영양소고 저장된다. 사람은 energy의 섭취와 소비가 균형을 이루어야 하는데, energy 섭취가 소비보다 많은 경우에 잉여 energy가 생겨서 체중은 증가하게 되고, 에지 소비가 섭취보다 많은 경우에는 잉여 energy가 감소하여 체중이 감소하게 된다. 1. 에너지원의 섭취와 저장 우리는 탄수화물, 지방, 단백질 및 적은 양의 미네랄과 비타민을 먹는다. 그러나 에지 소비는 e..
2023. 7. 7.